Так, за січень-липень 2011 року виробництво рідкого обробленого молока виросло на 10,3%, до 508,1 тис. тонн. Також збільшився, але не так трохи, як молока, випуск кисломолочних продуктів, з 286,9 до 287,1 тис. тонн
В той же час виробництво олії вершкового знизилося на 3,4%, до 44,9 тис. тонн, спредів і жирових сумішей - на 5,3%, до 32,1 тис. тонн, сиру свіжого неферментованого і сиру кисломолочного - на 3,5%, до 43,8 тис. тонн, сиру жирного - на 17,4%, до 101,3 тис. тонн.